新鮮な状態に復活！しなびたレタスをシャキシャキに戻す方法（2/2ページ）

3．冷水に浸せば復活！

そして、お湯に浸した後は冷水に浸すようにしましょう。

ボウルに氷水を入れる
その中にレタスをしばらく入れる
シャキシャキ感復活！

これでレタスのシャキシャキは甦るようになります。氷水に浸すことで、キャベツの葉が引き締まるようになり、シャキシャキ感が出るようになるのです。

まとめ

以上がレタスのシャキシャキ感を戻す方法となります。レタスがしなびてしまったという場合には、ぜひ試してみてください。

また、普通のレタスにおいても、この方法を使うことで、レストランのサラダで出されるようなよりシャキシャキ感のあるレタスにすることができます。

とても簡単にできますので、ぜひやってみるといいでしょう。なお、以下の動画ではこの方法について詳しく紹介していますので、ぜひご覧になってください。