ヘルシーで美味しい！ナスでうなぎの蒲焼き風の作り方・レシピ

うなぎといえば蒲焼きが定番でとても美味しいですよね。しかし、うなぎは高級な魚で値段が高く、カロリーを気にす方も多いことでしょう。

そこで、おすすめなのがナスを使ってうなぎの蒲焼き風にすることです。見た目も味もまるでうなぎの蒲焼きで、しかも安価でヘルシーでおすすめです。

そこで、今回はナスでうなぎの蒲焼き風のレシピを紹介します。うなぎの蒲焼きが好きな方はぜひ作ってみてください。それではどうぞ！

ナスでうなぎの蒲焼き風の作り方・レシピ

ナスでうなぎの蒲焼き風に必要な材料は以下の通りです。

具材はナスだけとなります。後は調味料で蒲焼き風の味にするという感じです。調味料は家庭にあるものがほとんどなので、ナスさえ用意すればすぐに作ることができるでしょう。

それでは、調理手順を説明してきます。まずはナスの下ごしらえから始めましょう。以下の手順で調理してください。

以上がナスの下ごしらえです。温めはナスを指で押して柔らかくなればOKです。中央を開くのは柔らかくなっているため手だけでもできますが、やりにくい場合は包丁などで切り目を入れてから開きましょう。

うまくうなぎの蒲焼きのような形になればOKとなります。