色鮮やかで見た目がおしゃれ!焼き野菜の盛り合わせの作り方・レシピ(2/2ページ)

3.焼き調理~仕上げ

野菜の下準備が終わったら、焼き調理に入ります。オーブンで焼いていき、その後は仕上げをして完成となります。以下の手順で仕上げていきましょう。

  • オーブンを200℃で予熱しておく
  • 鉄板の上にクッキングシートを敷いて、野菜を並べる
  • 200℃のオーブンで20~30分焼く
  • 火の通った野菜をお皿に盛る
  • バルサミコ酢を振りかけて完成

これで焼き野菜の盛り合わせは完成です。オーブンで焼いた後はまだ火が通ってない可能性もあるので、竹串などを挿して確かめてください。火が通っていなければ、再度オーブンで火が通るまで加熱しましょう。

まとめ

以上が焼き野菜の盛り合わせの作り方となります。単に野菜を焼いて盛り合わせただけですが、焼くことで甘みが引き立つので野菜がとても美味しくなります。

ヘルシーでちょっとした料理となるので、女性にとてもおすすめです。夕食などになにか1品足りないなんて場合には作ってみるといいでしょう。

以下の動画では焼き野菜の盛り合わせの作り方を詳しく紹介していますので、ぜひ参考としてご覧になってください。