ベトナム料理の定番！絶品で最高なフォー・ガーの作り方・レシピ

本格的なアジアン料理といえばいろいろ種類がありますが、ベトナム料理で有名なフォー・ガーがその1つですよね。通称フォーです。

米粉麺をあっさりとしたスープで食べる料理で、まさにアジアンテイストとなっています。結構ヘルシーなので、女性にもおすすめなんです。

そこで、この記事ではそのフォー・ガーの作り方について紹介します。日本の家庭でも簡単に作れるものですので、ぜひメインや惣菜として作ってみるといいでしょう。それではどうぞ！

絶品で最高なフォー・ガーの作り方・レシピ

では、フォー・ガーのレシピを紹介するにあたり、まずはその材料について紹介していきます。以下の材料を用意しましょう。

それほど材料は多くありませんね。フォーや空芯菜は聞きなれない方もいると思いますが、大きいスーパーやデパートには置いてあることが多いです。最寄りの店になければ、通販で買ってみるといいでしょう。

では、調理の手順の説明に入ります。まずは具材の下ごしらえとスープづくりから始めていきます。以下の手順で調理していきましょう。

これで、具材の調理とスープづくりは完了です。手羽元はゆでると同時に、スープにうまみをつけます。そして、味付けをしたスープで空芯菜に火を通します。順番が大事ですので、間違えないようにしてください。