どちらもおいしい！関東風と関西風の2種類の桜餅の作り方・レシピ

桜餅と言えば春が旬の和菓子となります。あんこが入っているピンク色の餅を桜の葉で包んだものであり、とてもおいしいものです。

しかし、そんな桜餅には関東風と関西風の2種類のものがあるのをご存知でしょうか。見た目や作り方が少し異なり、どちらも違ったおいしさを楽しむことができます。

そこで、今回は関東風と関西風の2種類の桜餅の作り方とレシピについて紹介します。2種類とも作って食べ比べてみてはどうでしょうか。それではどうぞ！ｃ

関東風の桜餅

まずは関東風の桜餅について紹介します。関東風のものはあんこを焼いた皮生地で包んだ桜餅となります。10個分を作るにあたっては以下のものを用意しましょう。

関東風のものはこれらの材料を使って作ります。それでは、以下で作り方の手順について説明していきます。

関東風桜餅を作るにあたっては、まずはあんこを包む生地作りや桜の葉の下準備を行います。以下の手順で調理していきましょう。

これで、あんこを包む生地作りは完成となります。