ロシア料理の定番！絶対病みつきになるビーフストロガノフの作り方・レシピ

ロシア料理と言うと、何を思い浮かべますか？美味しい料理はいろいろとありますが、定番と言えばビーフストロガノフですよね。

ロシア風のカレーやビーフシチューのようなもので、牛肉や野菜の風味・コクがとてもマッチしていて、病みつきになってしまう料理です。

そこで、この記事ではそのビーフストロガノフの作り方について紹介します。家庭で簡単に作ることができるので、ぜひ夕食のメインに作ってみるといいですよ。それではどうぞ！

絶対病みつきになるビーフストロガノフの作り方・レシピ

まずはビーフストロガノフを作るにあたって必要な材料を紹介します。以下の材料を用意するようにしましょう。

ロシア料理と言っても特別な材料を使うというわけではなく、普通に日本のスーパーで取り揃えられるものだけでOKです。サワークリームは聞きなれないものですが、乳製品売り場に売っていることが多いです。スーパーによって売っていないところもあるので、その場合には通販で取り寄せることをおすすめします。

では、調理の手順について説明していきます。まずは具材を切っていくなどの下ごしらえから始めましょう。以下の手順で行います。

下ごしらえは、玉ねぎ・ニンニク・マッシュルームだけですね。包丁で切るだけなので、手順通りにやれば問題ありません。